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特色小吃:地軟包子
作者:admin    旅游攻略來源:延川旅游網    點擊數:    更新時間:2017/4/2
 

地軟包子:春季一場細雨過后,本縣一些荒地上會顯現一種食用菌——地軟(地耳),形狀、顏色與木耳相似,但比木耳小、薄。當地人們趁著雨后潮濕,將地軟揀回來,洗凈和少量洋芋絲共同炒熟(不炒也可)用發好的白面包成包子蒸熟,就上本地特產的小蒜,醮上蒜泥、香醋,滿口噴香,甚是好吃,春季地軟最好吃,夏秋雨季不宜。   

 
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